Prensa hidraulica empleada para estrujar los capachos y abtener aceite de oliva virgen extra
.
Su manejo es facil y comodo.
El tiempo de prensado suele ser de 2 a 3 horas aproximadamente.
 |
 |
 |
| Masa de aceitunas recien molida | Medida para un capacho | |
 |
 |
|
| Prensa con capachos | Llenando capachos | Esparciendo la masa sobre el capacho |
 |
 |
 |
| Esparciendo la masa sobre el capacho | Esparciendo la masa sobre el capacho | Capacho sin senos (capachetas) |
 |
 |
 |
| Esparciendo la masa sobre el capacho | Capachos con senos | Vista de la prensa con los capachos |
 |
 |
 |
| Masa esparcida sonre el capacho | 25 capachos aproximadamente | Cargo para prensar |