 | Levadura Star ter de la cerveza |
 | Malta viena |
 | Molino de malta |
 | Malta para ser molida |
 | Moliendo la malta |
 | Malta recien molida |
 | Calentando agua para macerar la cebada |
 | Filtro del macerador de la malta de cebada |
 | Macerando la malta a 65 grados |
 | 50 gramos de lupulo amarillo |
 | Malta preparada para ser filtrada y lavada |
 | Haciendo el lavado de la malta para extraer los azucares |
 | malta ya macerada preparada para hacerle el lavado y extraer la maltosa |
 | Agregando agua calient a la malta para hacer el lavado |
 | En este paso lo que hago es pasar el mosto caliente por el serpentín . Esto lo que hace es definfectarlo |
 | Levadura Safale 05 Americana. Es un organismo responsable de hacer la fermentacion de la cerveza. Hacemos un starter agregando la levadura a mosto enfriado a 21 grados y dejarla que se active. |
 | Inicio de la starter de la levadura |
 | Agregando lupulo al mosto hirviendo para dar amargor y sabor a la cerveza |
 | Enfriando el mosto de cerveza |
 | Levadura de la cerveza starter |
 | restos de proteinas de la cerveza tras el enfriado |
 | Echando la levadura a al mosto de cerveza |
 | Densimetro cerveza artesanal |
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